鳥取産ペルルメロンにメロメロ

突然メロンの断面図です。

こちら、人の顔ほどの大きさの「ペルルメロン」でございます。

糖度16度以上という「デレ」しかないのか！？と思わせる一品です。


鳥取から送ってきてもらったメロンです。

「ペルルメロン」と検索すると結構出てきます。糖度も高めを強調する文面が多いです。
そんな強豪をものともしない、肝っ玉の持ち主がこの子でございます。

ま、個人的に青臭い果物、酸っぱい果物など「ツン」が好きなので、

「デレ」しかないこの子は…と思ってました。ぶっちゃけ。

…ごめんなさい。考えを改めます。本気でおいしいです。

普通甘いだけで味がないものも多いのですが、

この子はしっかりとした味に＋自然の甘みが加算されてて…

青臭さもまたその甘みをひきたてています。
中心だけでなく、皮に近い部分もしっかり甘いのはもう

「いい仕事、してますね！！」

と、言うしかありません。

作り方をお伺いしたところ、廃線になったトンネル内で作っているそうです！！
何か意味があってのことでしょうが、それは

「企業秘密」

と教えてもらえませんでした。(^▽^;)
残念ですが、それもそうか。
おいしいものを頂けるのであれば、なんだって良いです。はい。


当分
ランチでもデザートで400円でご提供してますので、ご興味ある方は是非。

ちなみに、「ヤギミルクアイス」と相性抜群らしですvv





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