最近ちょこちょこ耳にする
『野菜ソムリエ』という名前。
「なんでもかんでもソムリエって言ってて、
よう分からんわぁ。」とおっしゃる方も
多いのではないでしょうか。
正式名称は『ベジタブル＆フルーツマイスター』と言い、
通称『野菜ソムリエ』です。
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会という
民間の機関が認定する資格なのですが、
マイスターの資格取得希望者は協会が主催する
養成講座を受講し、試験に合格すれば
野菜ソムリエになれる！というシステムです。
マイスター資格は３段階。
ジュニアマイスター
↓
マイスター
↓
シニアマイスター
という風に、どんどんステップアップしていけるように
なっています。
とまぁ、ちょっと難しいお話は
このあたりにしておいて。
実は。
ブラッセリーマセナにも
このジュニアマイスターの資格を持った
スタッフが２人います。
１人目はキッチンスタッフ。
今年から当店で働いてくれることになった
スタッフです。
何事にもこだわり派の彼は栄養学にも詳しく、
いつも「へぇ～」と感心させられる情報を
提供してくれる、なかなかの博識さん。
実家のご家族は兼業農家をされているそうです。
２人目はサービススタッフ。
今、この文章をカタカタとうっている私です。
もともとお肉があまり体に合わない体質ということもあり、
ごちそうと言えばお野菜！！というくらい
野菜なしでは生きていけない身です。
こんなスタッフの集まる当店では
お野菜好きさんも大満足♪♪の
お野菜たっぷりの気取らない
フランス地方料理や家庭料理が
お楽しみいただけます。
お気に入りのドリンクを片手に
お野菜たっぷりのお料理をがっつり食べて、
どれもおススメなデザートもしっかり食べて、
おなかもココロも満たされて、
幸せになって帰っていただければ、
私たちも幸せです★
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