立春も過ぎ、少し暖かくなってきた？？
と、思えるようになってきましたねー。
それでも風邪が流行っているので気をつけたいところです。
そこで
今回のワンプレートは疲労回復にも良い豚肉と、
豚肉と相性の良いクエン酸系
…ピクルス（クエン酸が入ってるのではなく、酢酸だけど）で
風邪引かないようにしよう！！がテーマです。
ガレットは先月ベトナムに行って来て色々食べてきたものを紹介ｖｖ
ということで、ベトナム風にしました！
パクチーやニョクマム（魚醤）を使っているので少し癖はありますが
フランスでよく食べたベトナム料理のnem（揚げ春巻き）
に近い風味と食感になりました！
お嫌いでなければ是非試してみてください！！
◆スープ◆
気まぐれ野菜のポタージュ
◆ワンプレート◆
豚のソテー 白ワインとピクルスのソース
￥1,000
◆ガレット◆
ベトナム風ガレット
ベトナム風ガレット
￥1,450
◆デザート◆
デザート・アラカルト！
数種類のデザートの中からお好きなものをお選びくださいv
＋￥350
◆コース（要予約）◆
前菜： 前菜盛り合わせ
メイン： 本日の魚のムニエル 等
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