商品開発って言うと、なんかすごいことやってんのか？？？って思いますが、違います。（笑）
ただ、まぁ、試作したり、試作したり、試食したり、写真撮ったり、原価計算したり、売る方法
考えたり…色々、ぐちゃぐちゃやることです。
今やっているのが、ズバリ！！！
「自家製ドレッシング」（玉ねぎ、人参、ゴマ等）
「ズコット」（ラクオーレと共同！？）
「パンケーキ」（レストラン提供のみ）
「そば粉のガレットキット」（レシピと粉をメール便で？？）
「イベント立ち上げ」（料理教室など）
です。
優先順位を高くしているのはこれくらいで、まだまだあります。
で、これを平行してやってるもんだから、たまに訳が分からなくなったり、モチベーションが下
がったりします。
楽しいんだけど、
ただ、まぁ、試作したり、試作したり、試食したり、写真撮ったり、原価計算したり、売る方法
考えたり…色々、ぐちゃぐちゃやることです。
今やっているのが、ズバリ！！！
「自家製ドレッシング」（玉ねぎ、人参、ゴマ等）
「ズコット」（ラクオーレと共同！？）
「パンケーキ」（レストラン提供のみ）
「そば粉のガレットキット」（レシピと粉をメール便で？？）
「イベント立ち上げ」（料理教室など）
です。
優先順位を高くしているのはこれくらいで、まだまだあります。
で、これを平行してやってるもんだから、たまに訳が分からなくなったり、モチベーションが下
がったりします。
楽しいんだけど、
商品にするまでの道のりが長すぎて挫折しそうになるんよねぇ…。
まぁ、ドレッシングなんかは、随分前からお客様にリクエストされてたので、頑張ってます。
ビンも決まったので、早ければ来週にはプレ販売できるかなぁなんて思ってたり。
とりあえず、途中経過をこちらでもアップできたらなぁと思います。
まぁ、ドレッシングなんかは、随分前からお客様にリクエストされてたので、頑張ってます。
ビンも決まったので、早ければ来週にはプレ販売できるかなぁなんて思ってたり。
とりあえず、途中経過をこちらでもアップできたらなぁと思います。
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