おはようございます!
昨日は
「大阪ほんわかテレビ」の「昼ごはんでっせ」にて
マセナが紹介されました!!!
こっぱずかしいことこの上なかったですが、
すこしでもフランス料理に興味をもっていただければと思います。
さて、ガレットですが、今回紹介されたガレットを当分やっていきます。
プレートは通常通り週替わりでやっていきますのでよろしくお願いします!
プレートランチ
豚ロースのソテー アルボワ風
(白ワインベースのソース、ソース・モルネ(ベシャメル系))
ガレットランチ
ガレット ペリゴール風
(卵、チーズ3種(ゴーダ、グリエール、トリュフ入りチーズ)、野菜、鶏肉)
ツイート