ディナーご予約可能日

ディーナーのご予約可能日をお知らせいたします。
２名様～、3営業日前までのご予約が可能です。
（５／１２更新）

【５月・６月】 予約は満席となりました。 予約状況はリアルタイムで反映しておりません。 既にご予約が入っている場合もあるためご了承ください。 また、予約不可になっている日も 対応可能な場合があるため ご希望の方はまずは下記までご連絡ください。 関根珈琲事務：平日9：00～17：30 06-6531-7525 もしくは saki@sekinecoffee.com まで。

【１日１組限定】ディナーのご案内

■ブラッセリーマセナ■

大阪市西区新町1-23-14 2F　06-7878-8191　営業時間

【１日１組限定】ディナーのご案内

－１日１組限定－
ディナーのご案内


ブラッセリーマセナでは１日１組様限定で
ディナー営業をしております。

メニューについては、
毎回お客様とご相談の上、リクエスト等に応じて
季節のものを使ったメニューをご用意いたします。

例えば、
チーズ大好きだからチーズメニュー！
フォンデュが食べたい！！
普段食べないものが食べてみたい！
お肉が好きです！！
などなど。

ピンポイントのリクエストから、ざっくりとしたリクエストまで
幅広く対応いたします。

また、当店ではアレルギーや苦手な食べ物を事前にお伺いし、
できうる限りの対応をしております。
お気軽にお申し付け下さい。

メニュー料金については人数等にもよりますが、
おひとり様５０００円のコースが基盤となります。
ご予算についても、お気軽にご相談ください。

※ディナー営業は基本的に２名様以上、
１日１組限定、前日までのご予約＆コースのみで、
アラカルト、予約なしでのご利用はお断りしております。


普段のお食事の他、
記念日のディナーなどにご利用ください♪

当日は２階のマセナが貸し切りに♪

【ディナーご予約可能日】

■ブラッセリーマセナ■

大阪市西区新町1-23-14 2F　06-7878-8191　営業時間

今年いっぱいの予約について（クリスマス含む）

１１月は現在お問い合わせいただいている分のみ

予約承ります。

１２月の予約可能日(１１月９日現在)

13日～16日

21日

24～27日

※21、24、25日はクリスマスメニューとなります。

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お支払い方法について

電話番号変更に伴い、カード払い不可となりました。

お支払いは「現金のみ」となります。

ご不便をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

■ブラッセリーマセナ■

大阪市西区新町1-23-14 2F　06-7878-8191　営業時間

※※※重要※※※ 電話番号が変わります。

本日よりマセナの電話番号が変わります。

登録されている方はお手数ですが変更をお願いいたします。

06-7878-8191

メールでのお問い合わせの場合は、

saki@sekinecoffee.com

まで。

※注意！

メールでのお問い合わせの場合は、

名前、ご連絡先(電話)、ご用件を必ずご記入ください。

PCメールで返事をするので、docomoなどのキャリアメールの場合

返事をブロックされることがあります。

セキュリティーの解除をお願いするとともに、

万が一返事がブロックされた場合の安全策として電話番号もご記入お願い致します。

ご予約は1週間前までにご連絡ください。

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今月のコーヒーのおススメ

6月は出張等が多いので、ディナーをほとんど受け付けておりません。
申し訳ございません。

7月の第2週よりそこそこ予約が取りやすくなると思いますので
よろしくお願いいたします。

梅雨もまだなのに暑い日が続いておりますね。
暑いのでさわやかなコーヒーを今月1階の店売りにておススメしております。

「有機コロンビア　KYOTO農園」

コロンビア最北の地で収穫される豆はとても上品でバランスが取れています。
ナッツ、甘いチョコレートやクリームのような香りが特徴的。
焙煎は少し浅めにして、癖のないさわやかなで上品な酸味をお楽しみください。
ラストは渋みのない苦みが訪れます。

一緒に食べるなら

ハーブをたっぷり入れたケバブやサンドイッチ。
しっかりとしたアーモンドチョコレート、ピスタチオ＆ホワイトチョコレートのムースや
香港土産で有名なパイナップルケーキなどがおススメです。

■ブラッセリーマセナ■

大阪市西区新町1-23-14 2F　06-6531-7528　営業時間

一階のコーヒーの紹介

＊＊一階店売りにて＊＊

今月のコーヒー：コスタリカ　スプリングバレーマウンテン

うちではあんまり言わないけど、今をトキメク「スペシャルティーコーヒー」です。

中米コスタリカの最上級のコーヒーです。ブラジルなどの南米系とはまた少し違うコーヒーで、独特で力強いコクと香りがあります。酸味もしっかりとありますが湧水のように湧いてはスッと消えていく感じです。後口は非常にスッキリとしていて、バランスがとても良い！

一階の店売りでおススメしているコーヒーには、（個人的な感想ではありますが）相性の良さそうな食べ物を紹介しています。

今回のコーヒーには、風味、甘味ともにしっかりとあるシナモンロール、人参ケーキ、中華の胡麻団子やインドのラドゥ（ひよこ豆の団子、ナッツやカルダモンの風味）をおススメします。

ちなみにラドゥというのは、インドの神様「ガネーシャ」の好物です。手に持ってるよ。

家で作るなら、ハルワをおすすめ。人参のハルワとかハンドブレンダーがあれば簡単に作れるし。

……脱線しましたが、コーヒーは産地、焙煎、保存状態、淹れ方、本人の体調、季節のどれか一つでも違えば同じ味にならないし、感じ方も変わります。合わせる食べ物によっても感じ方は変わると思いますので、それを含めて色々なコーヒーを楽しんで頂ければ良いなと思います。

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新フレーバーコーヒーのお知らせ

ネットおよび、一階の店売りにて販売中です！

全5種類

ホワイトチョコ＆ナッツ

ホワイトチョコ＆バニラ

ホワイトチョコ＆マロン

ホワイトチョコ＆ピーチ

ホワイトチョコ＆ストロベリー

12月にレシピ作ってやっとお目見えです！！

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あけましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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クリスマスディナーについて その②

基本電話予約で苦手なものやアレルギー等の対応をさせていただいております。

ただ、今週からクリスマスまで、

出張等で会社にいないことも多くなります。

電話がつながらない場合は以下のメールにご連絡ください。

massena.saki@gmail.com

送信して3日以上返事がない場合は、届いていないか、

届いていてもスパムメールに分類されている場合がございます。

その場合は今一度ご連絡くださいますようよろしくお願いいたします。

★ クリスマスディナーについてはこちら ★

★ ご予約状況についてはこちら ★

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クリスマスディナーについて その①

今年のクリスマスディナーは

12月23日（祝）～25日（金）

18：00～20：00までの来店でお願いいたします。

ひっそりとやりますが、すでにチーズは手配済み！

冬季限定「モンドール」も、京都のチーズ屋さんにお願いして

クリスマスに合わせてよい状態まで熟成していただいております！

前回のように13種類のデザートは難しいですが、

何種類かお好きなだけ楽しんで頂けるようご用意いたします。

夏に仕込んだ自家製オイルサーディン

秋に仕入れて低温保存した栗

自家製スモークサーモン

これから仕入れる予定の生ローゼル…は、ジャムにしたいかな。

その他相変わらず野菜多めのディナーで

去年と値段は同じ6500円（税別）です。

★ クリスマスディナーのご予約についてはこちら ★

★ ご予約状況についてはこちら ★

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極みチーズ会について

美味しいチーズを楽しみ、そして知っていただきたいと4年間続けておりました。

9月の会が突然のキャンセルとなり、

理由も話さず、その後一切連絡をしてこない共同主催者…。

ずっと楽しみにしてくださったお客様へのけじめも全くできない状態で

非常に心苦しく思います。

先の事どころか、現状確認さえもできていない状態で

お客様に気を持たせるのは良くないと思いますので、

この場をもちまして「極みチーズ会」は一度終了させていただきます。

9月以降は、今年前半にやったテーマの対となるものだったので

しっかりと開催したかったのですが、私一人では開催のめどが立ちません。

本当に申し訳ございません。

仕事の関係上年内は難しいですが、

来年、何らかの形でチーズや料理を楽しめる場を提供できればと思います。

イベントでなくても、ディナーでチーズは必ずご用意しておりますので

お気軽にお声をかけていただければ幸いです。

今後ともよろしくお願いいたします。

関根珈琲株式会社

ブラッセリーマセナ

関根早希

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新作の飲むゼリーです！

先月は定番の炭焼き珈琲を使ったコーヒーゼリーに加え、

トラジャ豆を使った少しあっさりタイプのコーヒーゼリーを合わせて販売しておりました。

本日より、新作の飲むゼリー・フルーツ＆紅茶

「フルーティー」

販売しております！！

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飲むコーヒーゼリー新商品のご案内

炭焼き珈琲を使った飲むコーヒーゼリーの販売を始めて早1か月近く。

思った以上に好評で、うれしい限りです。

折角、珈琲屋が作ってるんだから、色々なコーヒーゼリーを楽しんで頂きたい！

と、思ったので新商品作りました。

インドネシア産、幻の珈琲と謳われる逸品

トラジャ

(カロシ)

を使った飲むコーヒーゼリーです！

炭焼きは力強い苦みと、炭の濃厚な香り。

全体的にキリッとした感じです。

トラジャは炭焼きに比べ

柔らかな、しかし、しっかりとした深みのある苦みとコク。

独特な香りをお楽しみください。

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「飲むコーヒーゼリー」販売開始のおしらせ

本日より

一階の店売りにて

炭焼き珈琲使用

砂糖不使用

植物性のゼラチンを使った

「飲むコーヒーゼリー」

販売開始いたします。

グラニュー糖の甘い味と香りしかしないコーヒーゼリーとはおさらば！

100％炭焼き珈琲のしっかりとした味と香りをお楽しみください。

甘味は一切入れていないので、

付属のシロップとフレッシュを入れてお好みの甘さにしていただけます。

マセナのランチで出していたものの応用です。

通りすがりに買って飲んでもらえるとうれしいです。

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朝日マリオン・コムにて応募＆当選でコーヒープレゼント！！！

朝日マリオン・コムにて

応募＆当選すると、

関根珈琲から

香料不使用、天然素材のみで作った香り珈琲

「アーモンドブレンド」「ココ・バニラ」

をプレゼントいたします。

気になる方はサイトをチェック。

http://www.asahi-mullion.com/presents/detail/3444

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極みチーズ会のちらしの補充

毎月テーマを変えて、チーズを楽しむ会

極みチーズ会

ちらしの補充をいたしました。

気になる方は平日関根珈琲まで。

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イースターエッグの絵付け

3月22日(日)14：00ごろ～

チーズ会用のイースターエッグの絵付けをマセナでしております。
今回30個くらい卵用意します。
出入り自由、少しつまむものを用意しておりますので、ご興味ある方はご一報下さい。

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クリスマス特別コースのご案内

２週間ほど催事用のアーモンドやらなんやらとクリスマスそっちのけでしたが、今年のクリスマスのご案内です。
毎年恒例、１３種類のデザートビュッフェを〆に。
デザート前にはもちろん、ラクオーレのチーズ！
今回は新発売のアーモンドシリーズのどれかをお土産につける予定です。

１２／１９、２０は満席です。

【期間】１２／１９～１２／２５
【時間】１８：００～２０：００の間にご来店、２２：００ごろＬ.Ｏ.

クリスマス特別コース（お土産付き！）
６５００円（税別）

つきだし＆乾杯のドリンク

前菜　リコッタときのこのラヴィオリ　軽いフォアグラのソース

メイン２種
＊＊予約時に選んでいただきます
＊＊いやいや、肉アカンねん…といった方はご相談ください。
　　対応いたします。

本日の魚、フランス産うずらのオーブン焼き、
ズワイガニ（+600）、オマール（+1500）、
国産牛テールの赤ワイン煮込み（+500）、
フランス産うさぎモモ肉のラグー（+500）、
鳥取産ジビエ・鹿肉のエスカロップ（+1000）etc..

チーズ

１３種類のデザートビュッフェ

珈琲または紅茶

【ディナーご予約可能日】

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ランチ営業休業のお知らせ

6年ほどやってきたランチ営業ですが、

12月26日をもちまして一度お休みをいただきたいと思います。

関根珈琲の仕事の比率を増やすにあたり、

ランチの営業が難しくなった為です。

そのうち何らかの形で復活して提供できればと思っておりますが、

年明けからの仕事の状況が読めませんので当分お休みをいただきたく存じます。

ご来店いただいている方々には大変ご迷惑をおかけしますが

なにとぞご理解頂ければ幸いです。

先も言いました通り、今後何らかの形で提供したいと思いますし、

ディナー、チーズ会等は来年以降も営業、開催しています。

これからはコーヒーについても勉強しつつ、

料理の事も続けて行きたいと思いますので今後ともよろしくお願いいたします。

関根珈琲株式会社

Brasserie MASSENA

関根早希

■ブラッセリーマセナ■

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