ディナーご予約可能日

ディーナーのご予約可能日をお知らせいたします。
２名様～、3営業日前までのご予約が可能です。
（５／１２更新）

【５月・６月】 予約は満席となりました。 予約状況はリアルタイムで反映しておりません。 既にご予約が入っている場合もあるためご了承ください。 また、予約不可になっている日も 対応可能な場合があるため ご希望の方はまずは下記までご連絡ください。 関根珈琲事務：平日9：00～17：30 06-6531-7525 もしくは saki@sekinecoffee.com まで。

【１日１組限定】ディナーのご案内

■ブラッセリーマセナ■

大阪市西区新町1-23-14 2F　06-7878-8191　営業時間

【１日１組限定】ディナーのご案内

－１日１組限定－
ディナーのご案内


ブラッセリーマセナでは１日１組様限定で
ディナー営業をしております。

メニューについては、
毎回お客様とご相談の上、リクエスト等に応じて
季節のものを使ったメニューをご用意いたします。

例えば、
チーズ大好きだからチーズメニュー！
フォンデュが食べたい！！
普段食べないものが食べてみたい！
お肉が好きです！！
などなど。

ピンポイントのリクエストから、ざっくりとしたリクエストまで
幅広く対応いたします。

また、当店ではアレルギーや苦手な食べ物を事前にお伺いし、
できうる限りの対応をしております。
お気軽にお申し付け下さい。

メニュー料金については人数等にもよりますが、
おひとり様５０００円のコースが基盤となります。
ご予算についても、お気軽にご相談ください。

※ディナー営業は基本的に２名様以上、
１日１組限定、前日までのご予約＆コースのみで、
アラカルト、予約なしでのご利用はお断りしております。


普段のお食事の他、
記念日のディナーなどにご利用ください♪

当日は２階のマセナが貸し切りに♪

【ディナーご予約可能日】

■ブラッセリーマセナ■

大阪市西区新町1-23-14 2F　06-7878-8191　営業時間

クリスマス用の無農薬ローゼル来ました！

クリスマス用の無農薬ローゼル来ました！ ジャムにします。

Saki Sekineさん(@massena.saki)が投稿した写真 - 2015 11月 29 11:00午後 PST

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■ブラッセリーマセナ■

大阪市西区新町1-23-14 2F　06-6531-7528　営業時間

クリスマスディナーについて その②

基本電話予約で苦手なものやアレルギー等の対応をさせていただいております。

ただ、今週からクリスマスまで、

出張等で会社にいないことも多くなります。

電話がつながらない場合は以下のメールにご連絡ください。

massena.saki@gmail.com

送信して3日以上返事がない場合は、届いていないか、

届いていてもスパムメールに分類されている場合がございます。

その場合は今一度ご連絡くださいますようよろしくお願いいたします。

★ クリスマスディナーについてはこちら ★

★ ご予約状況についてはこちら ★

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大阪市西区新町1-23-14 2F　06-6531-7528　営業時間

クリスマスディナーについて その①

今年のクリスマスディナーは

12月23日（祝）～25日（金）

18：00～20：00までの来店でお願いいたします。

ひっそりとやりますが、すでにチーズは手配済み！

冬季限定「モンドール」も、京都のチーズ屋さんにお願いして

クリスマスに合わせてよい状態まで熟成していただいております！

前回のように13種類のデザートは難しいですが、

何種類かお好きなだけ楽しんで頂けるようご用意いたします。

夏に仕込んだ自家製オイルサーディン

秋に仕入れて低温保存した栗

自家製スモークサーモン

これから仕入れる予定の生ローゼル…は、ジャムにしたいかな。

その他相変わらず野菜多めのディナーで

去年と値段は同じ6500円（税別）です。

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大阪市西区新町1-23-14 2F　06-6531-7528　営業時間

ディナー写真

たまにはディナー写真を投稿。

ディナーは完全予約制。

アレルギー等の相談も承っております。

２名様～　５０００円(税抜)～

料理内容は季節のお任せを中心にいろいろリクエストをお伺いしながら決めます。

お気軽にご連絡ください。

■ブラッセリーマセナ■

大阪市西区新町1-23-14 2F　06-6531-7528　営業時間

最近のディナー写真

最近お出ししたディナーのお皿をアップします。

ご参考に。

【１日１組限定】ディナーのご案内

■ブラッセリーマセナ■

大阪市西区新町1-23-14 2F　06-6531-7528　営業時間

クリスマス特別コースのご案内

２週間ほど催事用のアーモンドやらなんやらとクリスマスそっちのけでしたが、今年のクリスマスのご案内です。
毎年恒例、１３種類のデザートビュッフェを〆に。
デザート前にはもちろん、ラクオーレのチーズ！
今回は新発売のアーモンドシリーズのどれかをお土産につける予定です。

１２／１９、２０は満席です。

【期間】１２／１９～１２／２５
【時間】１８：００～２０：００の間にご来店、２２：００ごろＬ.Ｏ.

クリスマス特別コース（お土産付き！）
６５００円（税別）

つきだし＆乾杯のドリンク

前菜　リコッタときのこのラヴィオリ　軽いフォアグラのソース

メイン２種
＊＊予約時に選んでいただきます
＊＊いやいや、肉アカンねん…といった方はご相談ください。
　　対応いたします。

本日の魚、フランス産うずらのオーブン焼き、
ズワイガニ（+600）、オマール（+1500）、
国産牛テールの赤ワイン煮込み（+500）、
フランス産うさぎモモ肉のラグー（+500）、
鳥取産ジビエ・鹿肉のエスカロップ（+1000）etc..

チーズ

１３種類のデザートビュッフェ

珈琲または紅茶

【ディナーご予約可能日】

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フレッシュオレンジのクレープスジェット

関根シェフのおススメディナーメニュー　その６
「フレッシュオレンジのクレープスジェット　1,000円」

こちらもフランス修行中に
教わったもののアレンジメニューです。

手搾りのオレンジジュースの甘酸っぱさと
キャラメルのほろ苦さがうまくマッチして、
ちょっと大人な味が楽しめるデザートです。

豚バラ肉の赤ワイン煮

関根シェフのおススメディナーメニュー　その５
「豚バラ肉の赤ワイン煮　1,880円」

私がフランスで修行中に
まかない用に作っていた
鶏肉の赤ワイン煮込みの
アレンジメニューです。

赤ワインをふんだんに使い
甘酸っぱく仕上げました。
豚肉から出た肉汁と相まって
濃厚なソースになっています。

鶏肉のタジン クスクス添え

関根シェフのおススメディナーメニュー　その４

「鶏肉のタジン　クスクス添え　1,480円」

（モロッコ風の煮込み料理）

いろんな人種が暮らしている
フランスならではの一品です。
中近東からの移民が多いフランスでは
馴染み深いお料理のひとつです。
付け合わせで添えてあるレモンのコンフィは
少し苦味がありますが、
鶏肉と合わせると絶妙なアクセントになります。

ポーチドエッグのリヨン風サラダ

関根シェフのおススメディナーメニュー　その３

「ポーチドエッグのリヨン風サラダ　1,080円」

フランスで私が一番長く住んでいた
リヨンという街の郷土料理です。
現地のブラッセリーやビストロの
定番料理であるリヨン風サラダ。
郷土料理の中でも
お気に入りの一品です。

ガレット ノーマル（ハムとチーズ）

関根シェフのおススメディナーメニュー　その２
「ガレット　ノーマル（ハムとチーズ）　1,100円」

そば粉を使った甘くないクレープです。
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理で、
同じブルターニュ地方特産のリンゴを使った発泡酒
シードルとご一緒にぜひどうぞ。

シードルグラス　500円

エスカルゴ ブルゴーニュ風

関根シェフのおススメディナーメニュー　その１

「エスカルゴ　ブルゴーニュ風　1,300円」

私がフランスにいたときに一番長く住んでいた
リヨンとい街から北に少し行くと
ワインで有名なブルゴーニュ地方があります。

「エスカルゴ　ブルゴーニュ風」は
数種類の香草とバターを練りこんだものを
エスカルゴとともにオーブンで焼き上げたものです。

エスカルゴを食べた後
残ったソースもパンにつけて召し上がりください。